近日，省市场监管局食检中心牵头，与重庆大学、眉山市食品药品检验检测中心、四川精卫食品检验科技公司联合申报的市场监管总局科技计划项目获批立项，实现零的突破。
该项目《基于碳基低维材料设计的高灵敏便携传感器研究及食品快检应用》聚焦食品中重金属残留即时检测需求，针对传统检测方法前处理复杂、周期长、设备不便携等问题，研制高灵敏度和特异性的碳基低维新型纳米复合材料，集成电化学传感器原型样机，实现食品中重金属残留的快速检测。该项目的成功研发，将进一步推动食品安全快速检测技术的创新与应用，为食品生产与经营的监管提供高效技术支持，助力保障人民群众“舌尖上的安全”。
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